华龙网9月26日09时32分讯(特约通讯员 武晓静 通讯员 张玉芳)日前，重庆万盛石林镇食药监所执法人员来到石林镇中心校和石林中学，对学校食堂开展了食品卫生专项检查。
“学生的饮食安全一定要重视，决不能马虎……”检查中，执法人员对食堂的各环节进行了全面风险隐患排查，对学校食堂的用餐环境、餐饮许可证期限、餐饮具清洗消毒、健康证、进货食品索证索票、台账记录等情况进行了认真细致的检查，并与食堂负责人签订了《食品安全承诺书》，督促学校食堂开展自查、自检、自律，全面落实主体责任。
据石林镇食药监所相关负责人介绍，为确保广大师生饮食安全，切实加强学校食品安全监管力度，连日来，他们以学校食堂检查为重点，辐射学校周边商店、小饭店等，对辖区学校全面进行食品安全检查，保证师生“舌尖上的安全”。
“就目前的情况来看，我们检查的两所学校的食堂环境卫生标准，从业人员操作规范，各种票据、台账齐全。接下来，我们将加大监管力度，进一步规范辖区各类食品生产经营行为，提升全镇食品安全水平。”该负责人说。
