都知道“黑龙江大米”好，而到具体评价的时候总是停留在“香、好吃”等模糊概念上。现在“黑龙江好粮油”系列团体标准发布了，让大米等黑龙江好粮油有了“身高”数据。
黑龙江省粮油卫生检验监测中心主任宋秀娟告诉记者，率先制定实施的“黑龙江好粮油”系列团体标准，填补了龙江历史空白，建立了以产品标准领跑产业发展的新机制。“黑龙江好粮油”系列团体标准的发布，让农民知道哪些品种是优质的可以卖上好价钱，可以推动企业和农民种好粮，引领农民种植优良的品种。同时，标准的发布可以帮助“黑龙江大米”从东北大米的概念里剥离出来。
宋秀娟介绍“黑龙江好粮油”团体标准。
“大米认准黑龙江、黑土地米真香”、“黑龙江大米透、香、润”等宣传口号频频出现在黑龙江好粮油中国行专项营销行动中，这体现了省粮食局在宣传“黑龙江大米”的底气。重金属少、农药残留低、真菌霉素极低是黑龙江大米质量安全、好吃的保证。以前让消费者知道“黑龙江大米”品质是需要一个过程的，而团体标准的发布能让消费者更直接地了解“黑龙江大米”，例如团体标准中的食味值90分的大米品种，代表了大米的适口性、外观、气味等指标都是非常优秀的，这容易提高产品的辨识性和知名度，从而推动“产品向品牌”的转变，形成我省粮油产品“大品牌、大市场”的经营优势。
部分食味值评分报告。
据了解，“黑龙江好粮油”系列团体标准在今年5月13日，经由国家粮食局标准质量管理办公室主任唐瑞明，国家粮标委秘书长龙伶俐，国家粮食局科学研究院孙辉博士，南京财经大学食品学院袁建教授等十多位国内知名专家组成的标准评审组审定后通过，标准制定过程中，主要遵循了实事求是、规范运作、科学高效的原则。于8月12日在全国团体标准信息平台正式发布实施。
