本报讯 刘启国 王显 记者陈家华 发自厦门 近日，一辆食品安全快检车亮相厦门街头。这辆车如同流动实验室，开到哪里都可以随时取样，一小时内出快速检测的结果。类似重金属残留、生物毒素污染、非法添加、微生物超标等都可以一测即知，无处遁形。
据悉，这辆车是厦门市市场监督管理局刚配置不久并投入使用的，也是福建省内市场监管系统首辆食品安全快检车。该车配备了食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、干式化学分析仪、重金属检测仪等多种快检设备。用它能够开展微生物，有毒物质，农药、兽药残留，重金属，易滥用的食品添加剂，可能添加的非食用物质等130多个项目的快速检测，正常1小时左右就能得出检测结果。而此前，监管部门抽检食品需委托第三方机构进行检测，从抽样、送样到得出检测结果，最快也要一周时间。
在沃尔玛山姆会员店，记者看到，市场监管检测人员随手选取了15个样品，有蔬菜、肉类、冰鲜海产品等。快的只需15分钟，慢的半小时到一个小时，就完成了对样品质量的初步检测。
“快检车主要用于食品的快速检测和问题筛查，如果在现场快速检测中发现问题，我们可立刻行动。”厦门市市场监管局相关负责人表示，今后，市市场监管局还会根据工作需要，逐步在全市各区局配备食品安全快检车。
