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咖啡、咖啡因和健康之间的因果:更深入的综述

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-07  来源:食品科学
核心提示:为了评估咖啡及咖啡因的消费量与各项健康结果之间的关系。
   为了评估咖啡及咖啡因的消费量与各项健康结果之间的关系。意大利Catania-Messina-Siracusa-Enna综合癌症登记处的Giuseppe Grosso、JustynaGodos、Fabio Galvano等人对观察性研究和随机对照试验(RCT)的meta分析证据进行了更深入的综述。在所选择的112 项观察性研究meta分析中检查到的59 项独特结果中,咖啡与降低乳腺癌、结肠直肠癌、结肠癌、子宫内膜癌和前列腺癌的风险,以及心血管疾病和死亡率、帕金森病和2型糖尿病有关。
 
  在所选择的20 项观察性研究meta分析中检查到的14 个独特结果中,咖啡因可能降低了帕金森病和2型糖尿病的风险,及增加了流产风险。在所选择的9 项RCT meta分析中所检查到的12 项独特的急性结果中,咖啡与血清脂质升高有关,但这一结果受显着异质性影响,且咖啡因与血压升高有关。鉴于所研究的条件范围和实验结果的稳健性表明,咖啡可作为健康饮食的一部分。
 
 
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