鸡蛋价格攀升
“倒霉蛋”翻身变“火箭弹”
低迷近半年的鸡蛋价格，近期如同坐上了火箭一样，蹭蹭上涨，零售价每斤逼近5元大关，过去的“倒霉蛋”摇身变成了“火箭弹”。
上半年鸡蛋销售价一度跌破成本
2017年的鸡蛋价格可谓一波三折。上半年蛋价持续下跌，导致蛋鸡养殖严重亏损，这期间价格虽有小幅上涨，但动力不足。其中，5月底鸡蛋价格跌至谷底，零售价降至每斤2元关口。
据市物价局监测数据显示：春节过后，我市鸡蛋价格一路走低，其中2月23日鸡蛋零售集市价格为2.6元/斤，比节前监测价格3.4元/斤下降23.53%，比去年同期3.9元/斤下降33.33%。
二季度，受蛋鸡存栏高位、供求关系失衡以及前期玉米价格持续低迷等因素影响，鸡蛋价格仍然疲软，4月份我市鸡蛋平均价格为2.60元/斤；5月份鸡蛋平均价格为2.20元/斤；自6月份开始，鸡蛋价格出现回暖。
据分析，造成鸡蛋价格不断下降的原因：一是自2014年开始养殖户连续3年处于盈利的状态，养殖户补栏的积极性一直较高，各地的蛋鸡存栏量都呈现大幅增加的趋势，鸡蛋的供应量大于市场需求量；二是作为蛋鸡饲料的玉米、豆粕的价格走低，带动了鸡蛋成本下降。三是受春节过后H7N9禽流感疫情影响，居民对禽蛋类消费预期降低，使得鸡蛋价格走低，销售价格一度跌破成本。
跨入“五元”关口可能性大
据了解，鸡蛋价格行情真正回暖是在6月份，市物价局监测显示，该月份我市鸡蛋平均价格为2.98元/斤。之后，鸡蛋价格虽然所回落，但进入8月份后，蛋价又像坐上了火箭一样，蹭蹭上涨。
“最近一段时间，鸡蛋价格一个劲儿地涨钱，从三块三四毛钱一斤，一直涨到了四块七一斤。”销售鸡蛋的商户李师傅说，最近几年，鸡蛋价格涨涨落落并不稀奇，但像今年这样涨跌幅度如此之大，却非常少见。“鸡蛋价格低的时候，比青菜的价格还便宜，虽然销售量比较多，但是由于利润少还不如现在挣钱。”李师傅说。
对于鸡蛋价格上涨的原因，综合物价及商家的分析，大致有以下几种说法：一是上半年鸡蛋价格持续低迷，加上禽流感的负面影响，使得养鸡户损失惨重，部分蛋鸡养殖户退出市场，蛋鸡存栏量锐减；二是今年夏季天气炎热，蛋鸡进入了歇伏期，鸡蛋产蛋率降低，价格触底反弹，呈现出恢复性上涨态势。三是进入八九月份后，一些食品加工行业为了备战中秋节市场，而囤积收购大量鸡蛋，季节性需求增长也使得鸡蛋价格走强。
据业内人士分析，随着秋季开学季和中秋节的逐步临近， 9月后我市鸡蛋价格跨入“五元”大关的可能性非常大。
记者 岳耀军
