该烤鸭作坊位于青松乡子宰林场内，位置较为偏僻。经检查，执法人员发现该小作坊与污染源未保持安全距离、生产加工工序混乱、三防措施不到位、生产环境脏乱、成品存放易受到污染等问题。针对以上存在问题，执法人员当场对该小作坊下达《责令改正通知书》，下达《当场处罚决定书》给予警告。
据介绍，整改内容有转移污染源，使污染源与小作坊距离达到安全距离（25米以上）；生产加工操作场所地板铺设瓷砖且铺设墙裙1.5米以上；建造2个操作间，分别为用于烫鸭、脱毛等操作的粗加工间和烤炉间；与外界相通的地方要装好防鼠防虫设施，做好“三防”工作；装成品的设备要使用不锈钢的材料，且遮盖成品的布要经常换洗。执法人员要求该小作坊负责人按照整改要求去落实，并且在整改过程中有疑问及时与该所工作人员联系协调。
“下一步，工作人员将跟踪督促该小作坊进行整改，如该小作坊未落实整改要求，执法人员将按《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》的相关规定对其作出相应处理。”该所负责人说。
