今年夏天，又热又潮，据气象台消息，今年夏天平均气温比往年同期高了1.2℃，高温高热导致山东沿海、大连以及南方等多地海参减产。记者走访发现，市场上海参价格不断上涨，今年同期比去年已上涨30%,据相关人士预测，中秋节将至，海参交易量继续上涨，价格或迎更大涨幅。
■高温导致多地海参减产
近日，记者走访岛城水产品批发市场发现，海参的价格不断上涨。“高温天气导致海参减产，价格也就涨上去了。”批发海参的王先生介绍说，今年夏天的高温给海参的生长造成了很多不利的影响，造成很多海参死亡，因此影响到秋季海参的收获，造成大面积减产。
虽然养殖海参不能单单靠天气，还存在一些别的因素在里面，但很大程度上还得“靠天吃饭”，今年的高温天气让很多养殖户减产三分之一，有的甚至减产一半。
崂参坊海参的负责人曲建交介绍，他今年养殖了1000亩海参，往年海参丰收的话，会收获10万斤，可今年由于高温天气造成了海参大面积减产，预计也就收7万斤左右。
“今年的天气让我们损失很大，三分之一的海参都在这样的高温天气下死亡了。”曲建交说，由于海参的减产，目前的批发价格也上涨了25%到30%。
■9月比上月每斤涨百元
“现在海参的价格，大多数比8月份每斤涨了100元左右。”青岛一品康海参负责人任宗权介绍，高温导致山东大连以及南方等多地海参减产，跟去年同期相比，现在海参的价格已经上涨了30%。
据任宗权介绍，青岛海参从放苗到养殖需要两年左右，去年夏季养了一年的海参因高温死亡，今年又是高温天气导致海参大幅减产，产量低的局面还将持续，看准了这个周期，不少中小批发商已经提前囤货应对海参价格上涨。“很多厂家已经没有货了，有的有少量尾货，但是价格很高。”任宗权说。
■中秋将至或迎更大涨幅
进入9月份，一场秋雨一场寒，在这样的气候条件下，人体会觉得非常疲累，有的人甚至会经常感冒流涕、体质下降，因此又到了人们开始购买海参进补的时节，秋季进补不容忽视，进补得当不仅可养生健身，使机体做好换季的准备。而且，传统中秋节就要来临了，海参又要迎来销售旺季。
虽然海参价格上涨，但记者走访发现，市场上目前仍然有千元左右的甚至更低的海参，海参市场可谓鱼龙混杂，“市场上海参的品种太多了，贵得太贵，太便宜的又不敢买，真不知道怎么才能选购质量又好价格又实惠的海参！”在宁夏路附近一家农贸市场选购海参的姜大妈很困惑。对此，有关专家提醒，消费者选购海参时一定要到正规商家购买，切勿贪图便宜，不但不能起到进补的作用，还会损害身体健康。
“很多人已经养成了吃海参的习惯，虽然价格上涨，但消费者对于海参的热情一如既往。”据相关专家介绍，海参不仅是滋补佳品也是节日馈赠亲朋好友的礼品，目前很多中老年人是海参的忠实客户，大众消费、健康消费占比快速上涨，“眼看中秋节将近，海参的价格预计还会上涨。”
