昨天，笔者从县畜牧兽医局了解到，从9月1日起，猪肉“肉检验讫”印章颜色从原先的紫色统一变为蓝色，从今往后，在农贸市场上再也买不到紫色印章的猪肉了。
“根据相关规定，我县递铺、梅溪和孝丰的三个生猪定点屠宰场都全部换掉印章颜色。”畜牧兽医局动物卫生监督所副所长王怡君说，这项工作已经在全省展开，各生猪定点屠宰场对出场合格肉品加盖的检疫“验讫”印章印油颜色统一使用蓝色，蓝色印油为符合食品级标准的食品蓝检验专用液，不会对人体健康造成任何危害。
据了解，8月底，县畜牧兽医局向各驻场检疫员下发了蓝色印油，并向屠宰场点下发了相关通知，要求各屠宰场将通知张贴于屠宰场醒目位置，做好检疫合格印油由紫印油向蓝印油平稳过渡。
“统一检疫印油能进一步保证检疫标志使用的严肃性和统一性，有利于加强对出场肉品的监管，也便于市场监管部门监督检查及消费者辨识。”王怡君说，
在此之前，我县各生猪定点屠宰场使用的印油颜色为紫色，市民将其作为区分本地屠宰猪肉和外地屠宰猪肉的“标识”。“外地屠宰场运来的猪肉印章是蓝色，老百姓喜欢本地屠宰猪肉。”鄣吴镇农贸市场的猪肉销售摊贩杨阿姨说，自从颜色换成蓝色后，市民失去了区分标志。
天子湖镇高庄村村民董财顺说，一直以来他在农贸市场购买猪肉都是印有紫色印章的猪肉，突然变成蓝色了，感到不适应，另一个原因就是对本地屠宰猪肉的信任度比较大，现在区分不开了。
王怡君解释说，从定点屠宰场出场的猪肉全部经过检验检疫，在质量安全上达到相关标准，因此本地屠宰猪肉和外地屠宰猪肉并没有区别，市民在购买过程中只要认准印有蓝色“肉检验讫”印章的猪肉，在品质上都是有保障的，可以放心购买。
