8月31日，记者从泸州市食品安全委员会2017年第二次全体（扩大）会议暨食品安全专家受聘仪式上获悉，9月起，泸州将开展为期一年的“地沟油”专项整治行动，督促指导屠宰企业、肉类加工企业、食用油生产经营企业、餐饮企业建立健全生产、经营和使用食用油的食品安全监管责任制和追溯体系，促进食品安全监管各环节无缝衔接，提高食品生产经营者守法经营、诚信自律意识。
本次专项整治行动将组织实施生猪屠宰监管“扫雷行动”，严查屠宰病死猪、为生产加工“地沟油”提供原料等违法行为。严查食品生产经营者使用回收油脂和底料加工食品，购买、回收、使用餐厨废弃油脂等作原料加工食用油和食品的违法行为。依法查处侵犯食用油注册商标专用权违法行为，严厉查处网络销售假冒品牌食用油等仿冒行为和食用油虚假宣传等不正当竞争行为。严厉查处网络销售食用油无证经营、无资质经营行为，及时查处关闭违法网站。依法查处餐厨废弃处置企业的环境违法行为。健全完善地区、部门间“地沟油”违法案件通报、反馈、查处、侦办联动机制，加强“两法衔接”，形成打击合力。加大对走私肉类产品的打击力度，严防不法分子用于制售“地沟油”。
