信息时报讯(记者 郭苏莹 通讯员 莫慧英)昨日，广州市消委会公布对水产品抽查情况，记者获悉，在对广州市水产品抽检中，未存在农药残留情况，其中，23批次水产品有微量重金属污染残留，但残留量未超标。值得注意的是，12批次水产品出现“短斤少两”问题，六成来自批发市场。对此，消委会提醒，消费者在购买产品后，可就近找到公秤进行复称，发现短斤少两可立即举报。
23批次水产品有重金属残留但未超标 据悉，近期，广州市消委会购买43批次常见的水产品样品，包括罗非鱼、小龙虾、白仓鱼、鲩鱼、三文鱼等，所有样品均由消委会工作人员以普通消费者身份，会同测试机构人员一起随机在华润万家、百佳、好又多、家广超市、肉菜市场及黄沙水产批发市场等地随机购买。
结果显示，购买的43批次水产品样品均未检出农药残留。广州市消委会透露，在23批次水产品样品中测出含有不同程度的铅、镉、甲基汞、铬等重金属污染物残留，但实测值均在相关标准要求范围内。
其中，1批次花蟹和1批次龙虾中含镉的实测值为0.48mg/kg(标准值为:≤0.5mg)，接近标准最高限定值；1批次鱿鱼中含甲基汞实测值为0.11mg/kg(标准值为:0.5mg/kg)，其余20批次样品中重金属残留均为微量。
12批次水产品出现“短斤少两”
值得注意的是，针对消费者反映购买水产品短斤少两问题，消委会在以消费者身份购买样品后，在市场公秤处对所购样品即场进行了重新称重。现场不具备重新称重条件的，则将样品送回测试机构后，利用实验室天平秤取准确样品重量。
测试结果显示，43批次样品中，12批次样品有较明显负偏离，其中偏离最大值为0.18kg，且部分样中含有不少水的重量。重量有差异的12批次样品中，8批次购自批发市场，4批次购自肉菜市场。
此外，在一些市场，存在相同产品两种报价现象。在购买过程中，消委会会工作人员发现，有些市场个别档口存在相同产品两种报价现象，即含水一起称重的价格和去水后再称重的价格，两者价格之间每斤相差10元左右。
消委会提醒，不论是肉菜市场还是水产批发市场，均在场内设置有公平秤，且有专人进行看管。建议消费者在购买产品后，可就近找到公平秤进行复称，发现短斤少两可立即举报。
知多D
如何安全食用水产品?
1.清洗干净再烹饪。海产品的内脏、呼吸器官、排泄器官等本身是微生物聚集的地方，一定要清洗干净。
2.煮熟再吃。海鲜河鲜本身带有寄生虫和细菌，简单的加工制作也可能带入新的污染，所以尽量不要进食生的河鲜海鲜。
3.选择有餐饮服务许可证的餐馆。尽量到食品安全等级较高的餐饮单位就餐，发现食物出现异味或其他不正常现象时不要食用，国家禁止食用的河鲜海鲜切勿食用(例如本身带毒素的河豚)。
