为切实加强畜禽屠宰行业管理，保障市民日常及全国学生运动会期间的肉类消费安全，根据市畜禽屠宰管理工作领导小组办公室统一部署，8月14—18日，由市农业局、市市场监管局、市公安局、市城管委、市卫计委、市商务委等成员单位组成督查组，对杭州市主城区及萧山、富阳、建德等地开展了畜禽屠宰监管“扫雷行动”联合督查。
督查组共巡查了屠宰场点、农贸市场、餐饮饭店等32家场所(单位)，一是重点查看了家禽屠宰企业杀白“净膛”上市、“一证两标”执行情况，屠宰废弃物排放、家禽屠宰检疫检验以及病死家禽无害化处理等工作的开展情况；二是重点查看了农贸市场家禽销售摊位“一证两标”和杀白“净膛”上市执行情况，并查阅了农贸市场台帐记录，询问了追溯管理工作及畜禽产品冷链体系建设等情况。
从督查情况来看，整体情况良好，未发现有活禽交易现象，督查组要求企业加强主体责任意识，切实排查安全隐患，确保上市畜禽产品质量，针对个别农贸市场、餐饮饭店存在索证索票执行不到位、分销凭证开具不规范等问题，督查组要求立即予以整改到位。
