为了让面条筋道好吃、卖得好，白沙黎族自治县一面食小作坊老板王某不顾他人健康，在制作面条、饺子皮时添加硼砂，再交给妻子在镇上市场销售。8月29日，南海网记者获悉，近日，海南省第二中级人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪一审判处王某有期徒刑1年，缓刑2年，并处罚金4000元，同时禁止王某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
2016年8月开始，王某在白沙某农场的出租屋内加工、生产面条、饺子皮。8月31日，王某购买500克硼砂，并在和面时均添加少量硼砂，然后将添加有硼砂的面条、饺子皮送到妻子陈某经营的肉丸摊销售。9月12日，白沙相关部门执法人员对肉丸摊及作坊进行检查，当场对王某生产、销售的面条、饺子皮抽样送检，检出含有硼砂。10月1日，白沙相关部门再次对王某生产、销售的面条、饺子皮抽样送检，亦检出含有硼砂。
2016年11月1日，王某主动到公安机关投案，如实供述自己的罪行。11月2日，白沙公安民警对王某的小作坊进行勘查，扣押了压面机等作案工具，现场发现墙上赫然贴有“禁止加入硼砂等”内容的《米粉、生湿面生产加工规范操作清单》。
海南二中院经审理认为，王某在生产手工面及饺子皮的过程中，违法掺入有毒有害的非食品原料硼砂，并销售明知掺有硼砂的手工面及饺子皮，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于王某自动投案，如实供述自己的罪行，是自首，依法可以从轻处罚；其犯罪情节较轻，有悔罪表现，对其宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响，可以宣告缓刑，遂作出以上判决。
宣判后，王某表示服判，不上诉。
【法官说法】
硼砂的危害及生产、销售有毒、有害食品罪应受何处罚?
据海南二中院主审法官介绍，硼砂为硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物，我国相关的法律、法规也明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。硼砂对人体健康的危害性很大，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道酶的作用。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2—3克。
我国法律规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
法官指出，不法商贩为了降低食品成本、提升食品口感不惜铤而走险，滥用添加剂和有毒、有害制剂，危害人民群众的身体健康和生命安全，唯利是图终归害人害己。食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，法官建议，要提升消费者信心，除了要营造食品安全的市场环境，政府部门还须对食品安全问题“零容忍”。
