8月23日，麦当劳公司宣布，要求全球的肉鸡供应商 2018 年开始逐步停止使用人类抗生素，中国不在第一批名单中。许多媒体在报道中猜测，中国可能需要延迟到 2022 年才会停用。然而，现代快报记者采访发现，其实，中国的《兽药管理条例》早有规定，禁止将人用药品用于动物。
8月24日，现代快报记者就此采访了麦当劳，对方作出回应：麦当劳严格遵守中国相关法律法规。
国内早有法规：禁止将人用药品用于动物
美国快餐连锁巨头麦当劳公司 23 日宣布，要求全球的肉鸡供应商 2018 年开始逐步停止使用人类抗生素 HPCIA，以防止出现更多的超级细菌。中国不在第一批名单中。
按照麦当劳说法，中国区的 2.2 万家门店不在实施范围中。而中国《兽药管理条例》的第四十一条明确规定：“禁止将人用药品用于动物”。也就是说，在我国将人用药品包括人类抗生素用在动物上，属于违法行为。
那么，麦当劳在中国的鸡肉产品，究竟有没有人类抗生素？
对此，现代快报记者采访了江苏市场公关部相关人士。对此，麦当劳进行了回应，原文如下：
抗生素主要分三类 : 人类专用、人兽共用，以及兽用。第四十一条所指的是人类专用的抗生素不能使用在动物上。麦当劳中国一直严格遵守相关规定，并秉持与全球一致的食品安全理念。以禽类饲养为例，在治病过程中合理使用抗生素是必须的，我们的供应商会在兽医的指导下用药；药品的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规。麦当劳也严格要求供应商执行关于停药期的相关规定；在餐厅使用的鸡肉均通过相关检测，包括有资质的第三方实验室的抽检。
南京有养鸡户分不清人用药和兽药
南京的市场情况如何？现代快报记者采访了两名大型养鸡场的老板。
溧水区的一名养鸡专业户告诉现代快报记者，他以前曾大量饲养过肉鸡。“肉鸡采取高密度笼养的养殖方式，几十只鸡混养在一个笼子里，容易生病。”他说，饲养肉鸡不用抗生素几乎不可能，需要控制大肠杆菌等一些病菌。但他同时强调，因为自己进行过专业的养鸡培训，治疗过程中知道购买动物抗生素。
南京六合的另一名大型养鸡场的老板告诉记者，他的养鸡场里有散养鸡和肉鸡两大种类。其中，肉鸡是使用抗生素的，散养鸡则不必使用。至于是人类抗生素还是动物抗生素，他表示，自己说不清楚。
南农大专家
两种抗生素须严格区分，否则会致超标
现代快报记者随即致电南农大的一名相关专家，他表示，目前在国内饲养肉鸡是使用抗菌药物的。因为饲养肉鸡的过程中，鸡也会生病，需要使用抗菌药物进行治疗。
“但要使用动物专用的抗生素。”他强调，国家有明确的使用规范，哪些抗生素动物可以用，哪些禁用。而且在出栏前，还有一个休药期。因此，需要科学合理地按照规定来，将动物用抗菌药物和医学用抗菌药物分开，否则会导致鸡肉中的抗生素超标。而且他披露，有个别养殖户出于预防鸡生病、促生长的目的，在动物饲料中滥加抗生素。“应该避免此类现象。只有相关政府职能部门监管到位，才能保证市场动物食品安全。”
江苏省农业部门
每年都进行抗生素检测
2012 年，江苏省家禽遗传育种重点实验室的相关负责人表示，他们每年都进行抗生素检测，并建议可以把抗生素检测常态化、广泛化，以最大限度降低食品安全风险。
