小小一枚鸡蛋，今年的价格走势堪比股市Ｋ线——5月创下10年来的最低价，6月份出现报复性反弹，7月份又掉头向下，8月份迎来一轮“爆发式”的上涨，一个月涨了八成。
昨天记者在羊皮巷菜场看到，几家蛋贩都在忙着一筐筐地上货，一家摊主更是“囤”了近10筐鸡蛋在小小的摊位里，和几个月前大家都不敢拿货的场景形成了鲜明对比。“洋鸡蛋今天5.2元/斤，自从8月份以来，基本上就没有低于5块的。”一名蛋贩告诉记者，这一个月来，鸡蛋价格终于告别了上半年的“倒霉蛋”时光，变身“火箭蛋”，嗖嗖地往上蹿。
众彩农贸市场一组数据显示，昨天洋鸡蛋批发均价为4.7元/斤，较上月同期2.6元/斤，涨幅达80.77%。
“照这个趋势下去，到了年底，我们有望把上半年亏的补回来。”昨天，南京盘滁机械化养鸡场工作人员倪胜兰，脸上终于有了一些喜色。作为南京市菜篮子工程十大养鸡场之一，这个养鸡场目前共养殖蛋鸡20万只。“上半年亏惨了，一筐鸡蛋最低60多元就卖了，算下来一斤蛋才两块钱出头。我们运营成本这么高，人工、饲料费用都在涨，硬是咬牙撑过来的。”倪胜兰说，日子最难过的那段时候，周边有一些中小养殖户干脆“甩卖”手中的蛋鸡，10块钱、15块钱一只就处理掉了，看的让人心疼。
蛋价这轮“爆发式”上涨，原因何在？
国家统计局南京调查队消费价格调查处科长于溯泳认为，今年上半年鸡蛋价格持续低迷，养殖户亏损严重，一些中小散户纷纷“弃养”。另外，今年夏天长期的高温，使得蛋鸡进入伏歇期，产蛋量有所下降。加上6月下旬至7月中旬的梅雨季，不利于鸡蛋的储存和运输，这些都使得市场上的鸡蛋供应量减少。与此同时，学校纷纷开学，食堂复工，加之中秋节逐渐临近，部分食品加工企业已经进入月饼生产阶段，对于鸡蛋的需求有所增加。
南京日报记者 李子俊 通讯员 王舒怡 邓庄
