夏季是食品安全事故的高发期、易发期,为有效预防食源性疾患事件的发生,该办事处突出食品安全重点环节监管的“三个到位”,强化夏季食品安全监管,确保城区内群众饮食安全。
一是监督检查到位。该办事处以商场超市、农贸市场重点场所,以肉类、蛋类和儿童喜爱的乳制品、糖果、糕点等食品为重点品种,强化食品溯源管理,督促食品经营者严格落实进货查验制度和“一票通”追溯制度,严厉打击销售过期、变质、包装标识不符合规定的食品以及进货渠道不明的食品。
二是宣传教育到位。广泛宣传食品安全政策法规、科普常识、强化食品经营者法制意识、食品安全第一责任人意识,切实把好食品质量市场准入关口,引导群众理性消费、科学消费。
三是应急处置到位。强化应急处置,健全食品安全应急处置机制,对食品安全突发事件和重大情况立即反应迅速行动,第一时间赶赴现场、调查取证,采取措施,有效控制事态发展,切实做到"早发现、早报告、早评价、早控制",保障公众的身体健康和饮食用安全。
通过开展夏季流通环节食品安全监管工作,本着“三个到位”的工作理念,有效净化了食品安全市场,保障了城区居民的饮食安全,提高了城区居民对食品安全监管工作的认可度和满意度。