8月17日，记者从威海市食药监局了解到，根据威海市食品药品监督管理局、市住房和城乡建设局联合下发的《关于开展建筑工地食堂食品安全专项整顿的通知》，自8月11日起，威海市食药监局针对我市建筑工地，开展了专项整治行动，以加大对工地食堂的监督检查力度，防止食物安全事件和食源性疾病的发生。
8月17日上午，威海市食药监局执法人员来到高区一处建筑工地食堂，对该食堂进行了现场抽检。在食堂操作间内，执法人员发现，虽然操作间内比较干净，但仍旧存在许多不规范之处。
“该食堂进货查验制度建立得不完善，供货者的食品经营许可证以及印章等内容缺乏。”威海市食药监局执法人员表示，此外，操作间还存在食品存放混乱等问题。
随后，执法人员对该工地食堂的鸡蛋、猪肉两种原料进行了取样，留作抽检使用，并对该食堂现场下达了责令整改通知书。
据了解，在此次整顿过程中，威海市食药监局规定工地项目负责人为建筑工地食堂食品安全第一负责人。“在检查中，我们还会积极帮助他们规范食品加工行为，确保食堂无重大食品安全事故发生。”执法人员表示。
截至目前，威海市食药监局执法人员共督导抽检在建建筑工地食堂30个，发现问题13项，已全部责令建筑工地食堂进行了整改。同时，执法人员还抽检食品60批次，抽检结果出来后，将对检测不合格产品进行依法查处。
