进入8月份天气依然持续高温，桑拿天山东阳谷市场蔬菜价格波动较为活跃，与上周相比价格上涨和下降的品种数量基本持平。但较为明显的是大白菜，价格创历年新高。而作为副食品的鸡蛋价格也凑了热闹，近期快速上涨。
大白菜量少走俏。当前白菜均价为2.50元/500克，上月均价为1.00元/500克，去年同期均价为1.50元/500克，月环比上涨150%，同期比上涨了66.7%。
市场白菜价格涨势大的主要原因有：一是上市量少。由于产地种植面积缩小，市场上白菜的上市量随之降低，而市场上的需求总量并没有减少，从而导致了价格上涨趋势。二是天气原因。前一阶段雨水大，天气热，白菜很多在地里就烂掉了，根本等不到采摘。三是管理费用增加。夏白菜是白菜种植一年中最难管理的，虫子多，有时候要每天打药，增加了种植成本。以上因素，造成了白菜价格的整体上涨。
鸡蛋价格“跳高” 。鸡蛋价格自七月下旬开始了上涨之旅，七月底达到3.90元/500克。进入八月份，涨幅明显，价格跳高，目前的市场价格为4.30元/500克，周环比、月环比和同比每500克分别上涨10.26%、53.57%和43.33%。
此轮鸡蛋价格快速上涨主要原因：一是蛋鸡存栏量明显下降。由于蛋鸡养殖亏损严重，养殖户开始纷纷关闭，导致大量蛋鸡被抛售，全县蛋鸡存栏量明显减少。鸡蛋市场占有率下降，必然导致鸡蛋价格上涨。再就是产量下降。众所周知，三伏天是一年中最闷热的时期，也是蛋鸡产量下降的时间，俗称“趴窝”，这直接导致上市量的减少，提振了鸡蛋价格。
（山东省阳谷县物价局 陈焕芹）
