新研究发现腰果可能有助于促进婴儿的认知发育

《国际发展神经科学杂志》上发表的一项新研究中透露，通过在孕期和哺乳期食用腰果，母亲可以改善其后代的认知发育。

研究人员指出，腰果中富含人体的必需脂肪酸，这对大脑发育至关重要。研究人员将老鼠分成三组：第一组是处理计量是7%的脂质，从大豆油中提取获得；第二组是腰果脂质，计量也是7%；第三组是腰果脂质，但是计量提高至20%。

这项研究得出结论：实验结束时，脑部脂质分布的结果显示，第三组动物的饱和脂肪酸和六酸含量增加。数据显示，母亲食用腰果可以加速反射成熟，并在提供足够数量的情况下促进后代的记忆力。