近日江苏省烈日炎炎，“高烧”难退，蔬菜的价格也是一路飙升。记者走访了多个农贸市场，发现绿叶菜的价格最近都翻倍了，平均每斤上涨1到2元。
上午八点，记者走访了几家蔬菜批发市场。不少市民表示，最近的蔬菜价格涨幅不小，真心有点吃不消。
淮安市价格监测中心数据显示，夏季常见的青椒、西红柿、蒜头、豆角、西兰花等零售价平均涨幅排在前列。菜价经此一涨，每500克价格一两元的蔬菜进一步减少，数量降至18个品种，而每500克价格达到或超过四元的蔬菜则升至8个品种。
镇江句容华甸农产品合作社农艺师张飞飞：由于受近日高温影响，我们这些蔬菜，就是像在大棚里面的苋菜，都已经完全枯焦没有办法生长了。
业内人士表示，连续的高温天气，给蔬菜的生产、储运都会带来负面影响，从而相对地减少了蔬菜供应，致使菜价总体上涨。短期来看，这种影响或将持续，因此菜价可能还会有所上涨。此外，由于市场供给充足，猪肉零售价基本保持平稳。面对“伏缺季”，我省多地市场监管部门启动高温应急预案，紧急调运储备蔬菜保障市场供给。物价部门对主要集贸市场蔬菜价格实行“日监测制度”，密切关注市场动态，及时上报菜价变动情况。目前各市菜篮子供应充足，菜价涨幅尚在合理可控范围内。
