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普拉底乡市监所开展高温季节食品安全检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-31  来源:怒江大峡谷网

7月25至26日,普拉底乡市场监督管理所开展高温季节食品安全检查,扎实做好夏季食品安全监管工作。


在检查中,普拉底乡市场监督管理所执法人员结合辖区工作实际开展三项内容,一是强化宣传教育。该所结合辖区赶集日人员较多实际,积极宣传夏季食品尤其是野生菌安全知识,提高食品经营单位自律意识、诚信意识,增强公众的安全消费意识和自我防范能力,共计发放宣传材料150余份。二是强化重点环节。以辖区餐饮服务小吃店为重点对象,针对当前天气高温潮湿,食物容易腐败变质,细菌性食物中毒风险增大特点,重点检查了餐饮服务业操作间、保鲜柜内食品、餐具消毒设施等。三强化日常监管。重点检查了各经营户是否证件齐全,是否亮照经营,从业人员健康证是否在有效期内,操作期间是否按要求上岗,是否建立了进货台账,是否使用过期原材料,是否在操作时有违法添加情况,特别告诫农村自办宴席者提高食品安全的意识,严禁使用工业盐。

 
 
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