7月27日，由广州市社会科学院、广州市商务委、广州市商业总会及社会科学文献出版社共同发布了《广州蓝皮书：广州商贸业发展报告（2017）》。其中关于广州消费品市场运行情况的报告指出，广州市餐饮业持续畅旺，2016年同比增长8.1%。在各类商品中，吃类商品、药品类商品均有较快增长，2016年同比增长分别达到13.4%和12.9%。除此之外，汽车、日用品、通信器材等品质类商品零售额同样增势良好。
总体数据：社会消费品零售额总量继续位居全国第三位
2016年，广州市社会消费品零售总额总量（8706.49亿元）居北京（11005.08亿元）、上海（10946.57亿元）之后，连续29年列全国主要城市第三位，总体规模比第四位的重庆（7271.35亿元）多1435.14亿元。
作为传统商业中心城市，广州市社会消费品零售总额增速高于同为传统商业中心城市的北京（6.5%）、上海（8.0%）和天津（7.2%），也高于兄弟城市深圳（8.1%）；低于重庆（13.2%）、苏州（10.7%）和杭州（10.5%），在八大国内主要城市中居第四位，在五大国家重要中心城市中居第二位。
哪些行业最吃香？零售业、餐饮业实现较快增长批发业、住宿业有所好转
2016年，广州全市批发和零售业零售额7625.58亿元，同比增长9.2%，占全市社会消费品零售总额的87.6%；住宿和餐饮业零售额1080.91亿元，同比增长7.7%，增速比批发和零售业低1.5个百分点。从行业结构看，零售业、餐饮业实现较快增长，批发业、住宿业情况则有所好转。
批发业：“网上批发商城”取得一定成效批发业降幅收窄
蓝皮书指出，近年，传统批发市场受“网购”冲击严重，零售业务明显萎缩，全市批发业零售额同比下降。在采取网上批发商城等措施后，取得一定成效。2016年，广州批发业零售额909.30亿元，同比下降2.8%，降幅比前三季度累计收窄0.3个百分点。其中，限额以上批发业法人企业零售额674.63亿元，同比下降6.5%，降幅比前三季度累计收窄0.5个百分点。
零售业：“电商”总部企业快速扩张引领全市零售业较快发展
2016年，随着“电商”总部企业的持续快速扩张，广州零售业实现较快发展：全市零售业零售额6716.28亿元，同比增长11.0%，占全市社会消费品零售总额的77.1%，拉动全市社会消费品零售总额增长8.3个百分点，对全市社会消费品零售总额增长的贡献率达92.8%。数据显示，仅京东商城华南总部，就拉动限额以上零售业法人企业零售额增长2.4个百分点，拉动全市社会消费品零售总额增长1.0个百分点。
住宿业：仍在低位徘徊星级酒店经营情况好转
蓝皮书指出，在创新入驻网络营销平台、白天鹅宾馆重新投入运营等因素带动下，2016年广州住宿业零售额75.11亿元，同比增长3.0%，增速比上年提高2.4个百分点。星级酒店经营情况普遍好转。其中，五星级宾馆酒店实现零售额17.16亿元，同比增长4.8%，增速比上年提高2.4个百分点；其他星级宾馆酒店实现零售额12.22亿元，同比下降3.9%，降幅比上年收窄7.5个百分点。但是，受国际经济复苏缓慢，国内经济下行压力较大等因素影响，商务客流增长有限，客房有效需求不足，住宿业零售额增速仍然低位徘徊。
餐饮业：饮食市场整体畅旺“洋快餐”拖后腿
近年来，广州餐饮业企业转变经营策略，合理运用网上“团购”、赠送现金券等营销手段，加推迎合大众消费的中低端菜品和优惠套餐，快速完成供给调整，特色餐饮、健康餐饮、品质餐饮增势良好，高端食肆降幅收窄或恢复增长，饮食市场整体畅旺。2016年，广州餐饮业零售额1005.80亿元，同比增长8.1%。值得关注的是，“麦当劳”“肯德基”“必胜客”等洋快餐发展情况不理想，三大品牌餐费收入合计仅增长1.7%，增速比上年回落3.9个百分点，一定程度上拉低了全市餐饮业零售额增速。
哪些商品最好卖？食品、药品、汽车快速增长服装、油品降幅收窄
根据限额以上批发和零售业商品分类数据，2016年，广州食品、药品等刚需商品较快增长，汽车、日用品、通讯器材等改善提升生活品质的高弹性商品仍是市场热点，服装、油品类商品零售额降幅逐月收窄，消费品市场商品结构持续优化升级。其中，汽车成为消费品市场的最主要商品动能。
刚需：“吃类”商品增长13.4%药品类增长12.9%
2016年，全市“吃类”商品零售额382.45亿元，同比增长13.4%，占全市限额以上批发和零售业零售额的9.2%。其中，粮油、食品类商品零售额282.30亿元，同比增长12.5%；饮料类商品零售额49.33亿元，同比增长17.4%；烟酒类商品零售额50.81亿元，同比增长14.9%。
2016年，全市中西药品类商品零售额391.56亿元，同比增长12.9%，增速比上年提高1.3个百分点，占全市限额以上批发和零售业零售额的9.5%。其中，西药类商品零售额303.57亿元，同比增长13.4%。
改善生活品质类：汽车消费持续升温
随着收入水平的提高及消费能力的增强，汽车、日用品、通讯器材等品质类商品零售额增势良好。2016年，广州汽车消费持续升温，全市汽车类商品零售额1213.22亿元，同比增长9.6%，增速比上年提高8.2个百分点；占全市限额以上批发和零售业零售额的29.3%，拉动全市社会消费品零售总额增长1.3个百分点。
日用品类商品同样迎来快速增长。网络电商销售的快速增长引领广州日用品市场快速发展，2016年全市日用品类商品零售额189.07亿元，同比增长22.9%。
传统支柱型商品：服装、油品降幅收窄
2016年，作为消费品市场两大传统支柱型商品，服装、油品零售额继续下降，明显拉低全市社会消费品零售总额增速。
受到电商瓜分市场影响，实体店、传统批发市场服装零售业务较为惨淡。2016年，广州全市服装类商品零售额417.65亿元，同比下降7.0%，降幅比上年扩大5.3个百分点。
2016年以来，我国多次调整国内成品油零售价格，总体上国内油价呈上升态势，主要受价格因素影响，广州成品油消费降幅明显收窄。全年石油及制品类商品零售额407.36亿元，同比下降1.1%，降幅比上年收窄10.9个百分点。
