7月23日至24日，“以马铃薯绿色科技创新与种业发展”为主题的中国首届马铃薯产业科技创新大会在河北张家口市举行，会上有来自中国各地的500多位马铃薯专家学者、企业家和行业精英齐聚，旨在通过学术研讨、项目洽谈等活动，构筑马铃薯产业开放、合作、互利、共赢的桥梁。
据张家口马铃薯商会会长张海介绍，中国马铃薯年产量的78%用于鲜食，用于精深加工的仅为10%，而发达国家70-80%的马铃薯是通过精深加工实现升值的。由于中国马铃薯精深加工比例很低，经济附加值偏低，而且受市场价格波动影响很大，所以，探索在马铃薯精深加工上下功夫，提升马铃薯产业水平，以培育发展顶级品牌、创建互利共赢联合体为落脚点，建设具有国际竞争力的马铃薯产业，是此次大会的主要目的。
据介绍，张家口是中国北方马铃薯鲜薯生产大市，也是北方马铃薯集中连片种植区。2016年该市马铃薯种植面积181.4万亩，总产量240万吨，占河北省种植面积和总产量的60%以上，年产值30多亿元人民币。（完）
