叶厚芽嫩，绿叶红边，香味浓郁……在西和县石峡镇高河村，这两年，香椿不仅成为当地群众餐桌上的一道家常菜，同时，也为他们开启了一条新的致富之路。
“以前我们这里也有香椿，但那是野生的，这里一棵，那里一棵，很零散。”高河村村支书王高玉告诉记者，村民从没想过，这看似很平常的树，有一天会成为他们增收致富的法宝。
高河村位于石峡镇西北方向5公里处，气候湿润，雨量充沛，四季分明，具有光照充足、热量丰富、农作物生长周期较长等特点，是香椿的最佳适生区。
近年来，高河村抢抓发展机遇，借力精准扶贫政策，结合自然优势，坚持统筹谋划，找准特色产业发展突破口，引导帮助农户发展经济林，变输血为造血，最大限度释放林业产业扶贫效应。
“香椿不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，是医食兼得的佳蔬。”王高玉介绍说，得益于当地适宜的生长条件，在党委政府的引导支持下，村民们把荒山荒坡都栽上了香椿树苗。
“我们算过账，香椿树栽植后第二年即可采摘，每年可采摘3次，按照香椿树生长和市场情况来看，目前每株香椿树的产值至少在十元左右，而我们每亩地栽植香椿树约300株，这样算下来一亩地的经济收益可达3000元，是种植粮食作物收入的3至4倍。”王高玉说。
与此同时，生态和社会效益也将十分明显。一方面，因地制宜，调整了农业结构，使高河村农业资源得到了更合理的开发利用，林地面积增加，不仅绿化了环境，还保持了水土、涵养了水源。另一方面，提高了劳动利用率，使大批劳动力向二、三产业转移，为城市、农村创造更多的就业机会。
王旭峰是高河村的建档立卡贫困户，因为要供两个孩子上学，还有两位老人要赡养，家中开销大、劳动力少，生活十分困难。
去年以来，在村党支部的动员下，王旭峰先后栽植了5亩香椿，栽植早的香椿已在今春的时候采摘了一些。“这个真好，因为原来那些撂荒地和荒坡闲着也是闲着，现在栽上了香椿树，算是一笔额外的收入了。”王旭峰说。
截至目前，高河村全村共栽植香椿1500亩44.4万株，其中贫困户栽植都在两亩以上。
绕着高河村盘山的道路一直往上走，可以看到，大片大片的香椿树已经布满了一个又一个的山头，栽植早的香椿树正散着叶子，迎风摆动。
潜力在山，希望在林。“下一步，我们将培育能人大户、成立香椿专业合作社，通过土地流转等措施进一步扩大栽植面积，同时建冷库，完善储藏销售设备，示范带动当地更多的村民共同增收致富。”王高玉说。
