7月以来，我市鸡蛋价格在经历了上月的持续上涨之后，开始小幅下跌。据靖江市价格监测中心监测数据显示：截至目前，我市农贸市场洋鸡蛋平均零售价为3.88元/斤，比上周下跌3%，比上月同期上涨了28.05%；我市养鸡场洋鸡蛋平均出场价为2.7元/斤，比上周下跌了16.92%，比上月同期上涨了31.70%。
据了解，今年6月鸡蛋价格一路飚升的原因主要是因为养殖场经历了近半年的亏损后，蛋价终于重回成本线附近，养殖户通过处理蛋鸡的方式，使得蛋鸡存栏量减少，导致鸡蛋价格上涨。进入7月以来，随着气温的升高，鸡蛋保鲜期较短，居民购买鸡蛋的需求不旺，加之学校放假等部分利空因素，在一定程度上就抑制了鸡蛋价格的上涨。
预计后期随伏天蛋鸡进入歇伏期，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋市场供应相对减少，蛋价大幅下降的可能性不大。
