襄阳襄州网讯(记者刘丽娟)日前,记者从襄州区2017年食品安全委员会第一次全体会议获悉,区食药监局将从四方面抓难点,努力破解食品安全难题。
抓难点,破解食品安全难题,要坚持问题导向,从人民群众反映最强烈的问题着眼,从影响食品安全突出问题入手,坚持治标与治本并举,不断创新监管方式,补齐短板、堵塞漏洞、消除隐患、切实解决食品安全面临的一些突出矛盾。
提升餐饮食品安全质量,大力推进餐饮服务“明厨亮灶”建设和小餐饮便民服务区建设,加强景区食品安全监管,打造更多更具特色的餐饮示范工程;加强网络订餐监管,引导网上餐饮经营者诚实守信,依法经营。
加强校园及周边食品安全监管,加快学校食堂提档升级改造,严管校园周边食品生产经营单位和小餐饮、小摊贩,确保学生饮食安全。
加强食品“三小”管理,认真贯彻《湖北省食品安全条例》,落实食品加工小作坊、小餐饮许可制度,食品摊贩备案管理制度,有条件的地方建设一批集中区域,引导食品“三小”进驻集中区域,规范食品“三小”管理。
加强农村聚餐管理,探讨农村聚餐管理新模式,持续实施农村集体聚餐备案管理,确保农村集体聚餐食品安全。