澳大利亚乔治全球健康研究院日前公布研究报告指出，澳大利亚居民肥胖的主要原因是摄入过多垃圾食品。
据新华社援引澳洲《时代报》5日的报道，该研究院发布的数据显示，澳洲人正在食用越来越多的高脂肪、高糖、高盐食物。
研究人员分析对比了1995年和2012年两次全澳营养状况调查结果，发现当地大量常见的垃圾食品热量出现上升。
最新统计数据表明，澳洲成年人肥胖率为63%，儿童肥胖率为25%。对此，该研究院华人研究员郑淼冰博士表示，考虑到垃圾食品占澳洲人每日食物摄入量约三分之一，这一研究数据令人担忧。
他指出:“过去20年，我们发现那些没有营养的食品占比越来越大，在这些垃圾食品的影响下，澳居民越来越肥胖。”
这项研究的共同作者、澳大利亚心脏基金会发言人贝丝·默滕斯说，越来越多的人意识到食物和肥胖之间的重要联系，“我们希望居民能意识到食物对健康的影响，在选择食品时慎重考虑。我们还要和食品行业合作，减少这些垃圾食品的占比，增加健康食品的比重。”
