加拿大《西部生产者》网站6月22日评论,加拿大是世界第三大猪肉生产国,64%的产量被用于出口,但令人惊讶的是加有三分之一的猪肉供应来自海外。为提高加拿大猪肉产品的竞争力,加肉类龙头企业和商协会已经通过一项50万美元的小额预算,用于推行其猪肉市场促进计划。这项计划包括在加出口肉类包装上加盖枫叶标志,拥有该标志代表着猪肉产品为无激素添加、饲料安全保证、动物保护福利、质量保证和可强制追溯等。此计划去年在日本一经推出便使加拿大产品占领了Costco连锁超市的全部猪肉销售。
加拿大猪肉的主要市场是日本和中国,但中国市场的增长正在趋缓,原因是2016年开始,中国政府意识到国内生猪短缺的情况后提高了玉米种植补贴,使玉米价格下降了一半,而使用玉米为主要饲料的养猪户赚取了每头100美元的高额利润,越来越多的农民乐于从事生猪养殖。
在欧洲,因为失去了俄罗斯市场,欧洲猪肉滞销量达到了60万吨,而来自中国的需求下降了17%,迫使欧洲猪肉必须寻求在日本、美国、澳大利亚和菲律宾打开销路,而这些市场历来是加拿大猪肉的传统市场。