华龙网6月28日10时20分讯(通讯员 杨田)为进一步推进创建国家食品安全示范区工作,规范食品生产加工小作坊的生产经营行为,确保居民“舌尖上”的安全。近期,重庆市黔江区新华乡对辖区内10家小作坊进行全面摸底,建立登记台账。
此次重点排查小作坊的生产资质、环境卫生、“三防”措施、标识标签、索证索票制度。从排查情况来看,小作坊的食品安全意识普遍增强,没有发现重大食品质量安全隐患。但个别小作坊还是存在卫生条件不达标、缺乏相关生产资质等情况,针对存在的问题,工作人员当场下达整改通知单,责令其限期整改。
通过排查,建立登记台账,强化日常监督管理,规范了食品生产加工小作坊生产经营行为,有效解决小作坊的监督管理问题,实现食品安全全程监督管理和无缝衔接,切实保障了人民群众身体健康和生命安全。