为增强对辖区高温季节食品市场的控制，切实保证消费者的饮食安全，保护消费者的身体健康，入夏以来，开平区市场监管局重拳整治夏季食品市场，共检查经营单位208家，下达整改通知书3份。
该局针对夏季容易变质和污染的肉制品、冷饮熟食、卤制品、豆制品、乳制品和儿童食品等食品，进行了重点整治；对无证(照)经营食品，销售无食品质量合格证明、不符合食品安全标准、过期变质和未标注生产日期、冒牌、来源不明的食品等违法行为进行了重点打击；以超市商场、集贸市场内从事食品现做现卖及销售各类水发、浸泡、腌卤等食品的经营者和食品添加剂经营者为重点对象，严把经营者主体资格关，加大对其散装食品销售和现场制售食品原材料的检查力度；重点检查其食品原材料进货台账的记录情况和进货票据的索取情况，及时消除潜在的安全隐患。
该局还以超市、食杂店等流通领域食品经营户为重点，对20家食用农产品经营户的米、面、粮油、调味品及肉、蛋、菜、果等30多个品种进行了抽检，共抽取272个批次样品，其中，抽取食用农产品201个批次样品。
