张家界市食药监局检查永定区食品生产小作坊

 

    在检查中，市局检查组查看了基层食药监所生产小作坊的内务管理台帐，是否做到一企一档，是否有日常监管记录，随机抽查食品生产小作坊档案资料是否与现场一致，李局长特别强调三点，一是区食药监局要明确市局规定的食品生产小作坊名录，严格按照许可工作流程审核发证，杜绝许可证出现重号等错误；二是组织食品生产小作坊业主召开小作坊生产会，降低酒类食品安全风险度；三是不达标的食品小作坊整改要严格要求，对标提质。

 

    通过检查组的详细讲解、现场指导，使基层监管人员正真明白了食品生产小作坊流程和食品生产安全理论知识，排除了食品安全隐患，规范了食品小作坊的日常安全生产，为永定区的小作坊提质升级、坊改企迈出了坚实的一步。