小龙虾养殖是江苏省金湖县的特色产业，技术力量强，养殖规模大，养殖效益高，虾的质量好。金湖小龙虾享有较高的知名度和美誉度。在新疆天山以北养殖小龙虾，带动当地渔(农)业增效，渔(农)民增收，是江苏省金湖县与新疆生产建设兵团7师130团共同推进的产业援疆重点项目。
在双方的共同努力下，从2015年开始移苗至新疆试养，2015、2016连续两年试养成功，并在苗种长途运输、池塘消毒、栽植水草、施肥培饵、苗种放养、饵料投喂、水质调节、病害防治等方面取得了成熟经验。在此基础上，2017年130团开始发展规模化养殖，金湖县也加大了援建力度。近期，由金湖县选购的50万尾(4000公斤)的优质小龙虾苗种，使用专用冷藏车经过4100公里、60小时行程的长途跋涉，顺利抵达130团，并及时放入90亩的养殖池塘内，同时金湖县还选派了技术专家“留守服务”，给予技术支援。至此，50万尾的金湖小龙虾实现了援疆“大迁移”。
据留疆技术专家介绍，此次小龙虾迁移入疆以来，体质良好，生活正常，长势可喜。预计养殖至今年8月份，就有部分小龙虾达到尾重30克的商品规格，届时即可捕捞上市。这也预示着新疆百姓可品尝到“疆土疆水”养殖，具有“民族风味”特色的小龙虾。
