6月23日下午，2017年全国食品安全宣传周桂林活动启动仪式暨创食品安全城市广场行在市中心广场举行。在接下来的15天里，全市各县区将全面开展食品安全集中宣传活动，进一步激发社会正能量，促进形成尚德守法社会风尚，推动食品安全治理能力不断提升。
活动现场，市食安委成员单位通过搭建宣传咨询台、制作展板、发放宣传资料等形式，向来往市民讲解食品安全法律法规、介绍新《食品安全法》的亮点内容、如何防范食品中毒，以及近两年我市食品安全监管工作成果等，并现场受理食品安全投诉举报。据统计，当天共发放宣传材料2万多份，现场接受群众咨询1800余人次。
今年食品安全宣传周主题是“尚德守法 共治共享食品安全”。据介绍，宣传周期间，我市各县区、各相关部门将开展“食品安全进校园、进社区活动”、“农产品质量安全实验室公众开放日”、“食品安全志愿者在行动”、“食品检验室开放日”等主题活动，向社会宣传弘扬尚德守法的行业风气，增强食品企业诚信经营、守法经营意识，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全城市创建的浓厚氛围。
今年是我市争创广西食品安全城市的关键一年，市委常委、副市长何翔在启动仪式上要求，各县区和相关部门要把全市各界人士动员起来，共同为保障全市人民群众舌尖上的安全而努力，构建了食品安全从“农田”到“餐桌”全过程监管的基本格局。
启动仪式上，食品安全志愿者、食品企业代表等分别做创建食品安全城市承诺发言；与会人员和部分市民在“食品安全城市从我做起”签名墙上签名，承诺要努力把桂林市打造成一个全新的食品安全放心城市。
何运保、叶兆泉等参加活动。
