近日,网上流传一些关于质疑国产食盐安全的文章。网传文章提到,“国产食盐里有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾”,在烹饪食物的时候,食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质。经过记者调查发现,要使亚铁氰化钾分解成氰化钾,需要400℃的温度,一般家庭做菜不会达到这个温度。即使成功分解成氰化钾,一个成年人要进食几十公斤的量才能中毒。专家提醒,亚铁氰化钾在国际中已经是合法添加剂,市民无需太过担心。
近日,网上流传一些关于质疑国产食盐安全的文章。网传文章提到,“国产食盐里有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾”,在烹饪食物的时候,食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质。经过记者调查发现,要使亚铁氰化钾分解成氰化钾,需要400℃的温度,一般家庭做菜不会达到这个温度。即使成功分解成氰化钾,一个成年人要进食几十公斤的量才能中毒。专家提醒,亚铁氰化钾在国际中已经是合法添加剂,市民无需太过担心。