近日，池州市食品药品监管局部署开展夏季餐饮食品安全专项整治行动，严防集体聚餐食物中毒事故发生。此次整治自6月20日始，自7月31日止，重点整治对象为全市大中型餐饮单位及“升学宴”、“谢师宴”等各类集体聚餐活动。
据介绍，专项整治将严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、经营未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类及肉制品、食品制作加工过程不符合规范要求等一系列违法违规行为。涉嫌违法犯罪的，及时移送公安机关处理。此外，在此基础上还将实施责任约谈。对辖区内大中型酒店特别是重大活动接待和各类“升学宴”、“谢师宴”等各类集体聚餐承办单位负责人、食品安全管理人员进行责任约谈，强化食品安全法律法规知识特别是预防食物中毒知识的宣传培训，切实增强其食品安全意识和风险防范意识。
