据四川生猪监测预警系统监测，6月第3周，四川省68个监测县生猪各项指标涨跌互现，育肥猪和后备母猪略涨、仔猪和猪肉零售价跌幅稍有减小，但是否意味价格已经触底还有待观察；主要饲料原料及育肥猪配合料继续下跌。本周育肥猪均价略涨0.04元/公斤，仔猪均价下跌0.32元/公斤，后备母猪略涨1.00元/头，猪肉零售均价下跌0.30元/公斤。玉米、小麦麸和豆粕各小跌0.01元/公斤，育肥猪配合料持平，鱼粉略跌0.02元/公斤；肉—猪价差下降0.34元/公斤，是近年来跌幅的最大周；猪粮比略增0.05点到6.30比1,猪料比略增0.01点到4.08比1,均微幅增加。
表 2017年6月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位:元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 | 仔猪 | 后备 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 | |
6月第3周 | 13.10 | 26.15 | 1409 | 22.67 | 2.08 | 1.85 | 3.21 | 6.30:1 |
6月第2周 | 13.06 | 26.47 | 1408 | 22.97 | 2.09 | 1.86 | 3.21 | 6.25:1 |
环比涨跌± | 0.04 | -0.32 | 1.00 | -0.30 | -0.01 | -0.01 | 0.00 | 0.05 |
环比涨跌% | 0.31 | -1.21 | 0.07 | -1.31 | -0.48 | -0.54 | 0.00 | 0.80 |
去年同期 | 20.53 | 37.40 | 1565 | 31.01 | 2.23 | 1.80 | 3.31 | 9.21:1 |
同比涨跌± | -7.43 | -11.25 | -156.00 | -8.34 | -0.15 | 0.05 | -0.10 | -2.91 |
同比涨跌% | -36.19 | -30.08 | -9.97 | -26.89 | -6.73 | 2.78 | -3.02 | -31.60 |
一是育肥猪均价微涨，但是否企稳有待观察。育肥猪均价环比略增0.31%、同比下降36.19%；仔猪均价环、同比分别下降1.21%和30.08%；后备母猪均价环比略增0.07%、同比别下降9.97%；猪肉零售均价环、同比分别下降1.31%和26.89%。本周监测点良杂肥猪最低10.40元/公斤(青神县)，平均为12.65元/公斤；纯外三元以上肥猪最高17.10元/公斤(江安县)，平均为13.68元/公斤，本周二杂猪平均略降一点，纯外三元略涨一点。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.57元/公斤，环、同比分别降3.43%和8.68%。
二是饲料原料及育肥猪配合料跌多稳少。玉米均价环、同比分别下降0.48%和6.73%；小麦麸均价环比略跌0.54%，同比增加2.78%；育肥猪配合料均同比下降3.02%；豆粕均价3.48元/公斤，环、同比分别下降0.29%和1.97%；鱼粉均价10.41元/公斤，环、同比分别下降0.19%额4.58%。
三是养殖效益略有回升。猪粮比环比略升0.80%、同比下降31.60%；猪料比环比略增0.25%、同比下降34.19%。按当前养猪综合成本12元/公斤~13元/公斤，猪粮、料比综合定量定批出栏计算，本周头均最低利润仅20元左右、最高也仅240元左右，平均130元左右。前期购买仔猪的育肥户亏损有所放大。
近日全国瘦肉型猪出栏均价13.68元/公斤，较去年同期17.16元/公斤下跌28.86%；北方猪价以跌为主，南方生猪价格稳中伴涨。整体来看，国内猪价在经过短暂上涨后，近期出现小幅下跌，跌势由东北、华北局部下跌向周边地区扩展，预计最近两天北方猪价以小幅盘整行情为主，也将使得南方猪价的涨势逐步放缓，局部地区存在一定的回调压力。因此，虽然四川本周生猪价格略增、并连续2周跌势有所减缓，但尚不能确定已经企稳，还有待进一步观察。养殖户要合理安排出栏节奏，继续做好夏季猪病疫情防控和圈舍温湿调控。(以上价格和简析仅供参考)。
图1 2017年1月~6月第3周出栏肥猪价格走势图
图2 2017年1月~6月第3周猪粮比走势图
图3 2017年1月~6月第3周仔猪均价走势图
图4 2017年1月~6月第3周后备外三元母猪均价走势图
图5 2017年1月~6月第3周猪肉市场零售均价走势图
图6 2017年1月~6月第3周饲料原料及配合料均价走势图
