原标题:3年725家店 雅岛为何如此茂盛?
齐鲁晚报06月13日讯:贡茶的发展速度超乎所有人意料，短短3年间，便一跃成为了饮品王者。从食客驱车排队到一人打包了200杯，再到中国权威机构发表的调查数据，预计到2018年贡茶在饮品市场将占据70%以上份额，均表明了贡茶在饮品市场的发展已经呈现狂飙之势。
如今，各种贡茶品牌林立四起，分羹当下。但品牌竞争的演化只有一个规律:强者更强，弱者愈弱。提起贡茶中的强者，就不得不提被行业誉为“启明星”的雅岛。雅岛英皇茶被誉为“启明星”，因其不俗的品牌实力。
从数据上看:雅岛的单人消费额，远居同行之上!
众所周知，雅岛英皇茶的年销售量已达到100万杯，一店的日销售量更是接近3000杯，但你可能不知道的是，雅岛英皇茶还有一个隐藏的数据更为诱人，就是店内的日均单人消费额。
雅岛英皇茶的下午茶点心是店面的现金牛产品。它由曾担任米其林餐厅的高级糕点师的大咖亲自动手，无论是形、味、色，还是口感，样样勾心。
比如，英伦蛋挞，大师们采用精挑细选的土鸡蛋，经纯手工制作而成，烘焙过程中，糕点大师们也都自有一套精确到秒的计时方案。因为在糕点师眼中，烘焙10分钟出炉的蛋挞和烘焙15分钟的蛋挞，在味道和口感上都截然不同，为了做出一款最适合国人口味的蛋挞，他们经过几十次的试验，才推出了今天的英伦蛋挞。如此精益求精，必然收获不错的反响。如今到雅岛英皇茶消费的用户，平均一餐下来，单人一餐的消费额就可达到50元，是同行客单价的2—3倍。
从选址来看:雅岛选址省市CBD商圈，实力雄厚!
这样的消费额度，若是店面选址设立在学校或普通小区周边，肯定是很难达到高额回报的。深知这一点的雅岛英皇茶，在品牌创立之初，就找到了解决之法，总部规定雅岛的选址，非省市CBD商圈绝不设店。在省市CBD商圈等地，往来的大多是城市的白领和中产阶层，这个下午茶的消费额度，大部分白领完全都可以接受。另外，雅岛英皇茶会做出这一决定，负责人表示是因为雅岛英皇茶背后的总部实力足够强。
雅岛英皇茶在中国的独家运营商，为广州万旭餐饮管理有限公司(以下简称“广州万旭”)。广州万旭是一家拥有员工500多名，经营范围涵盖了甜品、小吃、茶饮、热食、西点等多种餐饮品类的餐饮集团公司。既满足了食客不同个性化的需求，自有的商学院培训体系，又能为加盟商提供开店前、开店后全方位的培训与技术支持。
凭借着这两大优势，雅岛英皇茶在三年内将店面开至全国33个省份，共计有725家店面，说它是贡茶中的“启明星”，实属实至名归。
