省政府同意实施的食品安全重点工作安排显示，山西将保持高压震慑态势，严惩食品安全违法犯罪行为，所有食品安全违法行为均追究到人。
省食品药品监管局、省农业厅、省公安厅按照职责分工，重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂、滥用农兽药等农业投入品、制假售假、私屠滥宰等违法行为。同时，加强行政执法和刑事司法的衔接，完善涉嫌犯罪案件移送、信息通报机制，解决食品安全违法犯罪案件取证难、移送难、入罪难以及检验认定经费、检验结论出具、涉案产品处置等问题。
省政府要求，所有食品安全违法行为均应追究到人，并向社会公开被处罚人的信息。建立健全重大违法犯罪案件信息发布制度，保障公众知情权。
