健康养殖渐自觉，模式高达数十种
清亮的水中，紫白色小花与圆形绿叶争相辉映，几条鱼儿穿梭其间，肆意地咬食、嬉戏，湖面涟漪荡漾。初夏，湖北省洪湖市红仙喜水产养殖专业合作社的养殖基地格外引人注目。
“草鱼正在吃的，是小米草。”合作社负责人肖业红介绍，“它可以直接利用光合作用，将青饲料就地转化为动物蛋白质，易于消化、吸收，病害发生率大大降低，养殖过程可少用药或不用药。”
肖业红说，从每年6月开始，合作社便开始种小米草、苏丹草、黑麦草等鱼草，每年产青饲料达9万斤，可基本满足当年3月份到10月份草食性鱼的饲料需求。
肖业红的健康养殖法只是洪湖水产养殖的一个缩影。该市水产局局长李贤琼介绍，健康养殖已逐渐成为洪湖渔民的自觉行动。目前全市水产健康养殖面积达88万亩，占水产养殖总面积的90%以上，有螃蟹“3+5”、虾稻共生、紫薯养紫蟹、蟹池种菜等几十种健康养殖模式。饲料、鱼药等养殖投入品，全部是通过国家质量认定的安全绿色产品。
生产方式一改变，养殖效益“坐火箭”
肖业红介绍说，“种草养鱼成本比常规养鱼节约饲料成本30~40%，养出的鱼条形美，口感好，售价高。”红仙喜合作社得益于生态健康养殖模式，每亩产值高达近万元。
2016年，合作社先后与江西上饶、广东深圳等水产公司对接，实行优质优价，草鱼由过去每公斤8.6元提高到每公斤17元。
“初春时，小塘养殖蟹苗，大塘可养殖螃蟹爱吃的轮叶黑藻，还可消毒、晒塘。到了现在，再选取大规格蟹苗投入大塘，秋后，上市的螃蟹，个大膏肥。”万全镇黄丝村2000多亩蟹塘按这一模式养殖，螃蟹品质和养殖效益大幅提升。村支部书记谢靖说，过去个小难看，1斤30元还愁销，现在品质好了，论个卖，大的有5两多，一个卖到200元不算稀奇。
健康养殖，提高了水产品品质，减少了鱼病发生，好鱼自然卖好价。洪湖市水产局产业科黎闽介绍，在养殖面积相对稳定，产量略减的情况下，2016年洪湖市渔业产值72.5亿元，比2015年增加12亿元。
政府顺势推动，水产提档升级
绿色、健康、生态，是目前水产养殖行业关注度最高的关键词，如何减量提质，市场已给出了明确的信号。李贤琼说，洪湖市借势大力推行健康生态养殖新理念，让洪湖水产提档升级，加快了农业供给侧结构性改革步伐。
李贤琼介绍，近年来，洪湖市不断加大引导力度，大力推广健康养殖模式，常年开展水产品质量安全抽检和水质检测，先后配合长江研究所、白鳍豚保护处监测长江新螺段水环境变化情况，设采集点近50个，监测指标30多个，同时建立水产品质量可追溯平台，覆盖了全市15家水产品中心。洪湖水产品不仅卖价越来越高，质量安全也有保障。在全省水产品质量安全抽检中，洪湖的抽检合格率达100%。
湖北省水产局养殖专家汤亚斌表示，洪湖健康养殖的做法应大力推广。近年来，水产养殖中，人们对产量的片面追求已导致养殖环境日趋恶化，病害发生率越来越高，病害多了就多用药，产量低了多用肥、用生长剂，恶性循环导致水产品质量不断下滑，是到了呼吁科学养殖、生态养殖、健康养殖的时候了!
