荔枝大量上市，“妃子笑”不足10元/斤
色泽过于鲜艳的可能是“药水荔枝”，建议挑选绿红相间、干爽的
华声在线6月6日讯 喜欢荔枝的吃货们有口福了。眼下又到了荔枝成熟的季节。记者今天在走访中发现，长沙各大水果店、超市里几乎都有新鲜荔枝出售，由于荔枝大量集中上市，价格便宜不少，其中，曾经让杨贵妃喜笑颜开的“妃子笑”身价更是跌了一半，也成为市民选购的热门水果。
荔枝大量上市
“妃子笑”价跌一半
在长沙伍家岭的绿叶水果店里，待售的鲜荔枝摆在店内显眼位置，这里的“妃子笑”荔枝售价9.9元/斤。“这两天店里荔枝搞促销，这种荔枝上个月刚上市时售价是19.8元/斤呢。”该水果店工作人员说，眼下随着荔枝大量上市，荔枝价格便宜了不少。在附近的另一家水果店，售价8.8元/斤的“妃子笑”也摆放在店门口进行特卖，店里“白糖樱”则售价为15元/斤，店主说，“刚上市时荔枝二三十元钱一斤，太贵了，尝鲜的人也少。现在荔枝便宜，买的人很多。”
长沙街头，也不时可见推着小三轮车售卖荔枝的小摊贩。今天上午，在长沙毛家桥菜市场附近，记者看到，在一辆小三轮车前，不少市民在挑选荔枝，这里的“妃子笑”售价8元/斤。“现在正是吃荔枝的时候，看价格也便宜了不少，所以准备多挑些放冰箱。”正在选购的市民王女士说。
长沙市场荔枝
多来自海南、广东等地
据了解，长沙市场上的荔枝多来自海南、广东等地。荔枝品种有近百种，按成熟季节也有早熟、中熟、晚熟之分，走访中记者发现“白糖樱”和“妃子笑”这两个品种比较常见。其中，成熟的“白糖樱”荔枝果壳颜色基本呈淡红色，其果肉较糯，果核较大;“妃子笑”的果壳颜色红色中带一些青色，相比之下果肉水分要比“白糖樱”多，果核也小得多。
“这两种荔枝外表稍有不同，但是在甜度上区别不大，都是属于荔枝中比较甜的品种。在价格上，由于‘白糖樱’上市总量比‘妃子笑’要少，因此其价格也高些。”伍家岭一家超市的工作人员说。记者看到，这里的“妃子笑”售价每斤9.8元，“白糖樱”售价每斤12.8元。
■记者 陈月红
支招
建议挑选绿红相间、干爽的
作为“水果之王”，荔枝口感香甜，但因为含糖量高，采摘后果实的呼吸作用比一般水果强，而目前还没有好的方法将荔枝长期保鲜，采摘后几天内，荔枝就会变得“人老色衰”。一般都是采摘八成熟的果子，直接放进带冰袋的泡沫箱里，然后再运输到市场里。
保鲜时间较短，运输成本高，如何保鲜?喷上保鲜药水成了不少商贩的妙招，这也带来健康隐患。如何避免“药水荔枝”?业内人士介绍，正常成熟的荔枝龟裂片比较平坦，颜色应该是红中带点黄色，有些则偏青，而那些泡过药水的色泽会过于鲜艳，而且看上去很不干爽。“喷了药水的荔枝，有的还容易发黑。”她建议市民挑选荔枝时，最好挑选颜色自然的，“绿红相间的一般来说最好。”
此外，荔枝不宜空腹吃，也不能过量吃，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。成人每次以10颗荔枝为限，儿童则只能吃3-4颗，糖尿病人则不能食用荔枝。
连线
长沙水果类价格稳中趋跌
本报6月6日讯 记者从长沙市发改委价格监测中心获悉，本周(6月1日- 6月6日)，长沙市场上八大类商品“3涨3跌2持平”。其中肉蛋类、水产类和调味品价格环比分别上涨0.17%、0.89%和0.69%;成品粮、蔬菜类和水果类价格环比分别下跌0.09%、1.36%和1.82%。
其中长沙水果类价格下跌，主要是随着西瓜和甜瓜等本地当季水果上市，供应量不断增加导致的。价格监测中心监测的5种水果均价为每斤4.40元，环比下跌1.82%。其中香蕉、梨子和西瓜价格环比分别下跌3.21%、4.62%和2.93%，为每斤3.86元、3.92元和2.98元。
■记者 陈月红 通讯员 陈静宇
