6月5日，记者从太原市发改委价格监测中心获悉，根据该中心对太原市10个大型超市47种粮油副食品的价格监测情况看，与上期(5月25日)价格相比，“端午”节过后，受节日效应消退影响，蔬菜、猪肉、鸡蛋及水果价格有所下降，水产品价格有升有降，食用油价格稳中有降，粮食、副食品价格以稳为主。
粮食价格与上期相比以稳为主，食用油价格稳中有降。监测数据显示：散装东北大米价格与上期相比上升0.74%，花生油价格下降1.52%，面粉、绿豆、黄豆、红小豆、玉米粉、菜籽油、大豆油价格持平。与去年同期相比，粮食价格升多降少，食用油价格有所上升。
猪肉、鸡蛋价格与上期相比有所下降。从猪肉价格运行规律看，进入夏季后，猪肉消费将逐渐减少，价格呈下降趋势。监测数据显示：猪肉精瘦肉、中腰、前后腿、鸡肉、鸡蛋价格分别下降2.21%、2.09%、3.71%、2.22%、4.80%，羊肉价格持平。与去年同期相比，猪肉、鸡蛋价格有所下降。
蔬菜价格有所下降。本期所监测的超市18种蔬菜零售价格7升9降2平，平均零售价格为1.56元/500克，比上期的1.64元/500克下降4.88%。与上期相比，价格降幅较大的有土豆、青椒、豆角、西红柿、南瓜、西葫芦，分别下降21.20%、12.95%、17.73%、20.15%、26.52%、10.17%。与去年同期相比，蔬菜价格有升有降。
水产品价格与上期相比有升有降。监测数据显示：草鱼价格较上期相比上升1.27%，鲤鱼价格下降2.02%。与去年同期相比，水产品价格升多降少。
水果价格与上期相比有所下降。监测数据显示：香蕉、西瓜价格与上期相比分别下降7.07%、14.77%。与去年同期相比，水果价格有所上升。
副食品价格与上期相比以稳为主。监测数据显示：酱油、绵白糖价格与上期相比分别下降5.71%、3.52%，豆腐价格上升6.49%，醋、食用盐、牛奶价格持平。与去年同期相比，副食品价格以升为主。
综上分析，从运行规律来看，蔬菜价格仍呈季节性下降态势。近期，太原市猪肉消费需求减弱，出现下降趋势。鸡蛋供应充足，价格仍在低位波动运行。预计粮食、食用油、副食品、水果、水产品价格近期变化不大。
