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母婴店婴幼儿食品乱象:高盐加糖,不依国标

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-06-03  来源:公共食谈
核心提示:在很多宝妈看来,母婴专卖店的婴幼儿食品肯定是专为宝宝“量身定制”的,但食谈君走访却发现,这些店里的很多婴幼儿食品采用的只是普通国标,而且某些产品还高盐、加糖,与婴幼儿喂养科学相悖,这其中有什么猫腻呢?
   在很多宝妈看来,母婴专卖店的婴幼儿食品肯定是专为宝宝“量身定制”的,但食谈君走访却发现,这些店里的很多婴幼儿食品采用的只是普通国标,而且某些产品还高盐、加糖,与婴幼儿喂养科学相悖,这其中有什么猫腻呢?
 
  众所周知,孩子到了6个月以上,除了一边喝奶粉,还可能要添加辅食,除了可以自己做蛋黄、菜叶、米汤之类,市面上还有各种辅食可以购买。考虑到食品安全问题,很多宝妈都会去大超市、母婴专卖店购买各种婴幼儿食品,但是,这些店里卖的食品就真的适合给宝宝吃吗?
 
  近日,食谈君走访了北京市内的三家母婴店,然而,母婴店内售卖的婴幼儿食品,却存在以下问题:
 
  部分食品高盐问题突出:
 
  食谈君走访发现,一些声称是婴幼儿辅食的产品,存在着高盐的问题。一款名为皇室乐儿宝的酱油,钠的营养素参考值达到了402%,每100ml酱油中含盐量达8032mg之多。根据中国营养学会婴幼儿喂养的建议,2岁以下的小宝宝应该尽量少用调味料,由于食物本身含有钠,宝宝可以从母乳、肉、蛋等天然食物中获得,所以辅食中甚至不需要额外添加盐。钠含量如此高的酱油还声称是给婴幼儿吃的,完全违背喂养科学。实际上,从成分表来说,这就是一款不分成人和儿童的酱油。
 
  此外,食谈君发现店里的肉松产品也有添加较多盐的情况。
  ▲皇室乐儿宝酱油,钠的营养素参考值为402%
 
  一些婴幼儿产品借用中医概念打擦边球:
 
  食谈君在货架发现,有不少产品都借用了中医的概念,比如很多妈妈都熟悉的“清火类”产品,甚至“秋梨膏 ”也有了婴幼儿版本。实际上,所谓的“上火”本身就是一个可能指向多种症状和原因的现象,也没有任何证据表明这些产品对于宝宝有任何益处。
  ▲清清宝固体饮料,碳水化合物的营养素参考值31%,金银花(2%)
 
  而且类似于“秋梨膏”这样的产品为了保证口感,往往还要加糖,额外给宝宝增加负担。
  ▲儿童秋梨膏
 
  产品没有执行婴幼儿辅食专用标准:
 
  根据我国目前已发布的产品标准,婴幼儿辅助食品会涉及到的标准主要有三种:
 
  婴幼儿谷类辅助食品GB10769-2010;
 
  婴幼儿灌装辅助食品GB10770-2010;
 
  辅食营养补充品GB22570-2014。
 
  食谈君仔细查看了货架上的很多婴幼儿辅食,发现很多产品都不是执行的以上婴幼儿辅食专用标准,而是该品类产品通用的国家标准或者行业标准。
 
  以婴幼儿肉松产品为例,方广一款名叫猪肉酥肉松粉的产品,销售员声称适合6个月到3岁的婴幼儿食用。食谈君看到,这款产品执行的标准是SB/T10281, SB/T10281是国内贸易中关于肉松产品通用的行业标准,其适用人群没有明确的年龄限制,并不是专门针对婴幼儿辅食的生产标准。而且,这一标准在2017年4月已经被废除了。
 
  这并不是个例,其他如固体饮料、果泥、酱油、磨牙棒等也都少有执行婴幼儿辅食标准的。
  ▲猪肉酥,钠的营养素参考值为34%,执行的是行业标准
 
  为什么这些产品采用的是企业标准或行业标准呢?
 
  食谈君分析,这可能涉及两种情况,一种是该产品类别不在已发布国标的三类婴幼儿辅助食品当中,等于是还没有国标可依照;另一种情况是,该企业标准或行业标准比国标更容易做到,或者对企业生产更有利(包括更节约成本),企业为了逃避监管有意回避国标。
 
  无论如何,这些乱象都需要解决。在今年4月份的《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017版)》行业宣讲会上,国家食品药品监管局相关司负责人也曾表态,婴幼儿食品存在质量不达标、标签标识不规范的问题,需要进行整治;而一些行业内人士也表示,目前婴幼儿辅食标准中还欠缺“零食”这样的类别,从标准上还需要进行完善。
 
  当然宝宝妈妈们也要增长科学喂养知识,要学会看标签上的营养成分表,并不是号称“婴幼儿食品”的东西就一定适合给孩子吃的。
 
 
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