姑苏晚报讯(记者 冯佳)端午在即,满街的粽香也愈发浓郁。昨天,在苏城各大超市卖场选购的顾客络绎不绝,商家称,随着大马力促销活动的开启,粽子销售进入最高峰。在口味上,今年市民最爱的粽子仍为鲜肉、蛋黄、豆沙三大传统老花样,礼盒粽则继续瘦身,100元左右的最畅销。
相比去年,今年市场上粽子口味丰富多样,如五芳斋原香赤豆粽、栗子鲜肉粽、白玉糯粽、新疆红枣粽、蛋黄鲜肉粽等;梅香香糯粽分鲜肉和豆沙口味;三全有板栗猪肉粽、八宝粽等。“鲜肉蛋黄粽最受宠。”华润万家园区店食品部副总经理章玉琪说,姜还是老的辣,试水的新口味都别不过老传统。
除了传统粽子品牌,洋品牌星巴克今年也推出了冷萃咖啡、茶瓦纳桃桃、椰子斑斓、蓝莓优格、芒果西柚5款全新升级风味的星冰粽,据悉,这些粽子口味从星巴克最受欢迎的经典饮品中汲取灵感,比如,有着冷萃咖啡“基因”的星冰粽,就是由星巴克西雅图研发团队专为冷萃咖啡拼配的同款冷萃综合咖啡豆作为内馅的口味,内馅中加入咖啡吉利果冻的巧思,宛若冷萃中的冰块元
素。
从商家销售看,最深得人心的主流款仍为实惠礼盒粽,因此今年礼盒粽也紧跟着继续瘦身,在华润万家园区店,最贵的礼盒粽为268元,比去年便宜不少。
“预计今年总量会比去年增长50%。”据商家介绍,苏州人端午吃粽子的习俗依旧延续着,今年促销启动早力度大,更激发了苏州人吃粽子的热情,二三十盒的小团购生意也比去年大增。