临近端午,市发改委价格监测中心对我市部分超市粽子产品销售价格进行了采集汇总。本次采集共选定了48个不同系列的商品,包括三全、思念等品牌。调查结果显示,同品种粽子最大价差5.1元。
粽子口味有甜有咸 真空包装的售价更高
《洛阳晚报》记者走访发现,目前各大超市都设立了粽子销售专门区域,有的厂家还派出了促销人员。品种繁多、包装各异的粽子正等待市民选购。
在包装方面,既有散装、网兜装、普通袋装,还有看起来更高端的真空包装,也有更方便的“剥皮粽”。某品牌促销人员介绍,通常散装粽子价格较低,真空包装的价格较高。这主要是因为真空包装程序较为复杂,成本较高。其实,今年市场上几乎没有包装过于豪华的粽子,整体价格并不算高。
在口味方面,目前市面上销售的粽子除了常见的蜜枣粽、豆沙粽,还有紫糯八宝粽、紫米栗蓉粽、果仁粽等。除了甜味的粽子,还有猪肉粽、肉松粽等咸味的粽子。
市价格监测中心调查显示,粽子的销售价格为每斤13元左右,同品种粽子的价差以2元、3元居多,最大价差为5.1元。
外地品牌“垄断”超市 本土品牌多通过门店销售
记者昨日发现,在超市销售的粽子以外地品牌居多,如思念、三全等,本地品牌很少见,这是为什么呢?
洛阳全福食品有限公司销售总监杨广跃说:“这主要和品牌的产品类型和销售渠道有关。思念、三全等品牌生产的主要是冷冻粽子,且全年销售,所以大家在超市里看到的多是这些品牌。本土品牌的粽子大多为节令性销售,以手工粽子居多,所以大多通过自己原有的渠道销售,以团购居多。”
洛阳市涧西区正起粽子坊负责人说:“我们的粽子主要通过自己的门店销售,散客和企业订购都有,企业订购数量较大。作为节令食品,粽子这几天销售挺好,销售高峰本周六会到来。”
杨广跃介绍,按往年经验,通常端午节前5天,企业开始大量订购粽子;端午节小长假则为散客购买的高峰期。
糖尿病患者应少吃 幼儿谨防食物堵塞气管
洛阳市第一中医院国医堂主任医师王锁欣说,糯米性平,健脾,几乎没有什么禁忌,人人可吃粽子,但是糯米本身不好消化,一次不要吃太多。冷冻的粽子一定要热透再吃。
不过,对于糖尿病患者来说,最好选择无添加的纯糯米粽子。肉粽含有大量油脂,高血脂患者最好不吃或少吃。
此外,粽子质地较黏,幼儿食用时最好不要跑跳,以免发生呛咳导致食物堵塞气管。(洛阳晚报记者 郭飞飞 通讯员 陈文正)