5月25日，全国唯一一家县级花生研究所——正阳县花生研究所所长余辉的手机响个不停，咨询花生种植技术、打听新品种的特别多，他的电话成了热线。
河南省是全国第一花生生产大省，正阳是河南省第一花生生产大县。三夏时节，记者来到正阳，探究河南省优质花生的发展前景。
省农业厅资料显示，花生是河南省最重要的油料产物，目前种植面积达到1700万亩，总产约470万吨，分别占全国的23%和28%。正阳的花生种植面积有150万亩，总产达到45万吨，是全国花生种植第一大县。
“虽然河南省花生产量大，但与市场需求相比还有巨大的缺口。”中国工程院院士、省农科院院长张新友说，我国是食用植物油短缺的国家，六成以上依赖进口。随着我国食用植物油的消费量的持续增加，供给压力会进一步增大。
“河南省非常适合种植花生等油料作物。”张新友说，“发展优质花生，完全符合河南省实际和市场需求。”
在正阳天润现代农业有限公司门口，一块大牌子十分醒目——“花生秧存一年，一吨650元。”公司董事长曾兆军笑着解释，花生全身都是宝，花生秧的蛋白质含量高达13%，是上好的饲料。2015年，曾兆军开设了“花生秧银行”。农民以每吨400元的价格把花生秧卖给天润公司，存一年，就增值到650元。
被花生秧吸引来的还有君乐宝乳业公司。2015年动工建设，去年正式投产，该公司正在正阳打造大型奶牛养殖、乳制品生产和销售基地。
花生壳也能变废为宝，生产压缩板、培育食用菌等，一般每百公斤花生壳可产鲜菇100公斤左右，效益可观。
国家产业技术体系花生岗位专家汤丰收介绍，高油酸花生是目前国际上最先进的花生品种之一，不饱和脂肪酸含量高。与一般花生只有7个月的保质期相比，高油酸花生的保质期可以达到3年，能降低损耗增加农民收入。
近日召开的全省三夏工作会议上，河南省提出要积极推广高油、高蛋白质花生品种，示范推广高油酸花生品种，张新友研制的豫花37是全国唯一一个中小果、珍珠豆型高油酸花生品种。
为推广高油酸花生品种，正阳县为1.4万亩土地免费提供豫花37种子，每亩地的种子价格约为280元，此举大大提高了农民种植的积极性。该县熊寨镇王大塘村的这些高油酸花生已经与河南省邦农种子有限公司签了订单，亩均收益增加700元。麦收后，正阳准备种植2万亩的高油酸花生。
“小花生成就大产业。”正阳县委书记刘艳丽表示，以发展高油酸花生为突破口，正阳将大力发展优质花生，让农业增效农民增收。
