2017年5月19日，美国农业部食品安全检验署(FSIS)发布最新牛肉产品中大肠杆菌检测结果，2012年6月4日至2017年5月14日期间，FSIS实验室总共提供了1.8万个牛肉样品(国内1.52万及进口2868)、3993个常规跟踪样品(国内3879和进口114)和348个非常规跟踪样品的检测结果。其中，192个样品检出阳性结果，包括115个国内样品、9个进口样品、64个国内跟踪样品和4个非常规跟踪样品。迄今为止，3个样品检出大肠杆菌O157:H7和至少1种非O157产毒志贺氏大肠杆菌阳性，10个样品检出2种不同的非O157产毒志贺氏大肠杆菌阳性。详见:
http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/data-collection-and-reports/microbiology/ec
