5月24日，中国食品辟谣联盟“亮剑网络食品谣言”暨金龙鱼亮剑计划启动新闻发布会在京举行。国家食药监总局新闻宣传司司长颜江瑛在会上表示，近几年，食品谣言带来的危害日渐突出，食药监总局将及时发布信息，加大科普宣传，加大对违法分子的打击力度。同时，鼓励企业担负起治理谣言的主体责任。
颜江瑛表示，“中国食品辟谣联盟”自成立以来，持续加大打击食品谣言力度，及时发布辟谣科普信息，总局对于这些有力举措表示肯定和赞赏。食品安全谣言具有有意编造、别有用心、偷换概念、混淆视听、旧闻翻炒、刻意抹黑等特征，严重干扰了正常的食品药品监管工作，扰乱了百姓的消费判断，损害了行业发展。今年以来，“塑料紫菜”、“燃烧的粉丝”、“牛奶出大事”等新老食品谣言又开始新一轮传播，显示治理谣言形势的严峻性。
针对这些谣言，食药监总局会同各部门积极作为，及时行动，坚决打击食品谣言，已取得初步成果。第一，及时发布信息，用真相压缩谣言的空间。食药监总局对监管信息执行五公开，决策公开、执行公开、管理公开、服务公开和结果公开，积极维护公众的知情权、监督权。每周二公布食品抽检信息，专门设计了“食安查”的APP。截至2016年底，总局网站访问量已经达到5亿多人次。
第二，加大科普宣传力度，提升公众辨识谣言的能力。多年开展“全国食品安全宣传周”活动，同时专门制作食品安全科普宣传片，在“中国食事药闻”微信公众号开辟“你问我答”栏目，满足公众对科普的需求。2016年食药监总局发布了500多条科普知识和辟谣信息。
第三，加大辟谣的力度。建立谣言监测系统和谣言数据库，对“旧谣新炒”，能够做到24小时辟谣。
第四，加大对违法分子的打击力度。对于传播谣言的媒体进行通报，会同公安机关、北京市网信办，用法律的武器严惩造谣者。比如前一段时间的“猪肉钩虫事件”、“塑料紫菜事件”等涉谣者已得到惩处。近期，对“肉松面包是用棉花制作”的谣言进行快速辟谣，对造谣者处以行政拘留处罚。
第五，鼓励企业担负起治理谣言的主体责任。倡导企业主动开展科普宣传，对潜在的谣言进行预防，金龙鱼积极参与到打击食品谣言的阵营中来，维护企业利益的同时保护了消费者的权益。希望更多有责任的企业加入进来，为完善食品谣言“社会共治”模式贡献力量。
颜江瑛表示，治理网络食品谣言，需要拿起科学和法律的武器，需要社会各界力量共同参与，让政府部门、专业机构人士、相关企业、新闻媒体、社会公众形成合力，推动建立社会多元主体共治谣言的长效机制，形成全链条、立体式的治理模式，为建设清朗网络空间和净化食品安全舆论环境做出更大的努力。
