——吃动平衡 营养同行
5月21日上午，由中国青少年发展服务中心主办，食安在线网承办，百胜中国协办的全国青少年健康与安全“进校园 进社区”百千万工程食品安全宣传教育专项活动，走进苏州湖东自由水岸社区，活动通过开展专家讲座、展示讲解食品安全知识展板、组织互动体验游戏等方式，帮助青少年提高食品安全知识水平和鉴别能力。
作为苏州站活动的首发，苏州肯德基邀请了著名食品安全专家、国家公共营养师陈晖老师以及苏州市疾控中心食品卫生科科长、苏州食品安全与营养学会理事长滕臣刚老师，助阵参与到此次食品安全宣教活动，为社区青少年及家长解答了日常生活中常见的食品安全相关问题，包括如何科学食肉、孩子如何正确吃零食及膳食营养均衡等，使青少年对相关食品安全知识有了更科学的认知。
专家化身知识“导游” 破除食安的那些误解
夏季来临，如何科学饮水温度渐高，新鲜禽类怎样挑选国民饮料豆浆究竟和牛奶有哪些差异?活动中，两位助阵导师化身为食品安全宣教的知识“导游”，带领社区居民参观了主办方精心设计制作的食品安全宣传展板，那些平时生活中一直疑惑的食品安全常识，在现场也得到了肯定的回答。“网络上普天盖地的关于食品安全的谣传，常常让人很恐慌。这次有专家来到现场给予我们权威的解答，给了我们相信科学的信心。你看，豆浆完全可以和鸡蛋同食啊，营养绝不输牛奶。我的顾虑完全打消了。”现场一位爱喝豆浆的居民开心的说道。
活动现场除了营养与健康的专家讲解以外，真人飞行棋的互动游戏，让社区家庭切实感受了一把寓教于乐学习食安知识的乐趣。在游戏中，各组家庭将之前学习到的“干货”纷纷变成游戏的前进马达。“微胖才是”最好“的身材，是真是假为什么”“真的，因为微胖是最健康的状态，体脂比例最协调”“完全素食健康吗”“不太好哦，可能会造成人体一些必需氨基酸的缺少哦!均衡膳食才是健康的王道哦。”现场的小朋友，一个个俨然一副小小营养家的模样，将这些来自于营养健康科普微信公众号“百食百步”(微信号:Food_Sport)的食品安全“干货”知识，全被收入囊中，自信的带着爸妈顺利推动游戏飞到下一个站点。“没想到营养健康知识还可以这样学习，太有趣了。”现场一位带着儿子参加活动的爸爸欣慰的说道。
当天，深受大家喜爱的卡通人物“奇奇”也亲临现场，和社区民众互动，在游戏中带领大家玩转呼啦圈、指压伴来回跑……鼓励大家“吃动平衡”， 乐享膳食宝塔拼拼乐游戏，传递给小朋友健康饮食观念。营养专家也在现场给社区居民进行一对一的营养知识交流，鼓励居民要相信科学，平衡膳食。
食物健康多样化 人人都是营养家
5月14日，第三届全民营养周正式开启，本届全民营养周将继续以《中国居民膳食指南》的宣传教育为主，聚焦“食物多样，谷类为主”的科普宣传，以“全谷物，营养+ ，开启营养健康谷物新时代”为主题，在全国各地卫生健康、相关学会、协会等协调参与下，在各大小城市、社区、医院、学校以及餐饮场所等领域的举办各种形式的全民营养周宣传活动。百胜中国旗下的肯德基品牌作为餐饮龙头企业，倾请助力全民营养周宣传，不仅在营养周期间在全国肯德基餐厅发放印有本届“全民营养周”主题内容的餐盘垫纸，并在官网及营养健康科普微信公众号“百食百步”(微信号:Food_Sport)等渠道向消费者宣传科学的营养知识，使“健康中国营养先行”的理念得到广泛传播。
活动当日，苏州肯德基将这一理念也带到了现场，百食百步中那些科普的营养健康知识，以科普展板的形式出现——小食材的妙用、健身的技巧、身材管理的妙招……如此贴近人们的营养知识让“百食百步”生活公众账号现场晋升为“网红”，大家纷纷扫码加入，直呼“太实用啦，加入这个我也可以成为营养家啦!“。
肯德基一直以来高度重视饮食健康及吃动平衡的全民健康教育和宣传，并从事了大量的饮食健康科普教育。早在2007年就设立了“中国肯德基餐饮健康基金”，主要用于资助与餐饮食品、营养健康、城市居民三者相关的科学研究以及宣传教育项目，旨在促进、改善中国城市居民餐饮习惯。通过该公益项目近10年的运作，肯德基资助了50多个与餐饮营养健康相关的研究项目，累计投入1500万元。此外通过举办“肯德基三对三篮球赛”、“肯德基青春健身操”、支持各地的马拉松等倡导全民运动活动，肯德基不断推动“膳食多样化，吃动两平衡”的健康理念，深受社会各界的好评。
此次肯德基与中国青少年发展服务中心合作的食品安全宣传教育正式对“健康中国营养先行”的践行与支持。据悉，本次食品安全宣教活动作为苏州站点的首发，接下来还会陆续走进苏州更多的学校和社区，营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，动员社会各方力量共同守护食品安全，为青少年健康成长营造良好的社会环境。
