“以前我们卫生条件较差，动不动就被人举报，生意做得提心吊胆的。升级改造后，卫生环境改善，连学校的食堂都来采购了，生意好多啦。 ”5月13日，德城区一豆腐加工作坊的经营者张先生对回访检查的德城区食药监局执法人员说道。
为迎接省级食品安全城市创建工作，切实提高小作坊的生产质量，保证市民食品安全，德城区食药监局积极推进食品小作坊的升级改造工作。
执法人员从小作坊的生产环境布局、生产卫生条件、食品原料储存使用等方面全面排查风险隐患。对发现的问题不再下达责令改正通知书，而是现场进行指导整改，并定期回访。
