今年浙江省猪价1月初为19.0元/公斤,2-5月下沿70°逐步降低,5月初为15.5元/公斤,我县更是低至15.元/公斤,比年初降幅近20%。猪价的这一变化趋势跟去年明显相反,猪价去年从1月的18.66元/公斤逐月上涨, 5月到达峰值21.64元/公斤。截止目前,猪市略现走稳迹象,但上涨阻力大。我省猪价虽出现小幅度波动,但整体仍处下跌通道,亟需引起政府部门及畜牧企业重视,分析原因,寻找对策。
原因一是去年猪价持续高位,养殖利润丰厚,养殖户普遍的积极补栏,当前正是这一周期的生猪集中出栏期,市场投放量大。二是天气逐渐转暖,市场猪肉销售进入季节性消费淡季,需求不旺拖累价格下行。三是全国猪场大规模拆迁整改以来,部分地区生猪出栏短期内集中出栏,造成供过于求。另外年初猪价降低时,养殖户压栏不愿销售,猪价逐月降低引发恐慌心态,出现非理性的集中抛售,导致市场出现大批量的生猪,加剧猪价的下挫。
从长远来看,政府部门应该提高规模养殖场的饲养门槛,严把环境污染关,抑制散户养殖发展过快的势头,扶持标准化、规范化的规模养殖企业,产销对接,减少生猪流通环节,提高抵抗市场波动的能力。养殖户理性看待猪市价格变化,关注周边市场生猪出栏量,适时出栏,切不可盲目抛售或压栏。猪场可以调整猪群结构,对品种不好、产仔率不高、年龄偏大或患病母猪进行淘汰,适当缩小育肥猪规模。我县养殖业经过整治后,保留百余家养猪场,要使其合法存在,给予必要的证件办理,通过推广发酵床养殖、节水型饮水槽等技术措施;安装线上视频监控、加强巡查等监管措施,既能80%满足供应我县的猪肉供应,又不破坏农村生态环境。