为进一步规范全街道农贸市场和定点屠宰场的监督管理，确保群众的食品安全，5月11日，雪峰街道动物防疫站召开食品安全专项整治大会，同时成立了由站长为组长的食品安全专项整治检查组。
会后，检查组首先检查洞口桔城定点屠宰场，检查屠宰设施设备、环境卫生、无害化处理、粪污处理等，查阅屠宰企业生猪入场、肉产品出厂、瘦肉精检测、无害化等资料。听取驻场检疫员、屠宰企业法人代表等汇报。检查组要求驻场检疫员要加强监管，从源头上把关，发现不合格的肉产品要按规定进行无害化处理，杜绝不合格肉产品流入市场。
随后检查组来到洞口县城东农贸市场，检查进入农贸市场的肉产品是否持有动物检疫合格证明，并核对检疫证明是否与实际数量相符合，同时对农贸市场的肉产品进行随机抽样检测，杜绝不合格肉产品流入老百姓餐桌，确保全县老百姓“舌尖上”的安全。
